Una dedica a Takahiko Kondo, un giovane chef ancora nella penombra del suo maestro, un vero creativo e professionista.
Sous chef vengono definiti o spesso chef fantasma; coloro che sono il braccio destro dello chef stellato che in
questo caso è Massimo Bottura.
Takahiko Kondo è colui che agita il pentolame nella cucina stellata e che si mostra attraverso le loro sue creazioni culinarie a firma stellata.
Questa opera vuole celebrare Takahiko Kondo – sous chef di Massimo Bottura ma al tempo stesso vuole celebrare i tanti Gost chef che non ce la
fanno, gli invisbili per sempre invisibili.
Mi auguro che possiate apprezzarlo, se desiderate un assistente stellato nella vostra Salle de Cuisine non c'è che contattarlo.
fate preso il pranzo di Natale è vicino.
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Contatti: info@ghignidiplastica.it
#takaikoKondo